本屆展會由陜西省文化和旅游廳主辦，陜西省旅游協會、陜西旅游飯店協會、陜西省飯店協會、陜西省烹飪餐飲行業協會、陜西省烘焙行業協會、陜西省洗染行業協會、西安咖啡行業協會、西安市酒店用品行業協會共同協辦，陜西省旅游服務公司、西安華展展覽有限公司、西安曲江千秋展覽策劃有限公司、廣州華展展覽策劃有限公司聯合承辦。
本屆展會不僅是一場酒店用品行業新產品與新技術的展示會，更是以“環保、節能、創新”為主題的產品發布會，同時還將舉辦高端行業論壇和多場好看、好玩的頂級賽事，本屆展會將是一屆更加精彩、富有成效、更具影響力的酒店用品行業盛會！
展會看點會
1、環保、節能、智能為主流
眾多廠商將在本屆展會展示環保、節能產品，以實際行動倡導綠色發展、綠色生活，推動酒店餐飲業的健康發展。陜西大明、匯豐、訊之潔、博力豐、旭旭、雅蘭、旺大、楊琪、森蒂菲、楊奇、秦雪，上海創綠，廣東榮創、九鼎王、伊派、伊東、迪沃斯，佛山橋森、北京江華振興、浙江久景、海鷗、山東康爾美、億萊特、朱臺廚具商會等國內品牌企業參展，特別是陜西大明普威廚房設備有限公司蓄力而發，繼續攜帶“節能、環保、智能”產品以300平方的豪華展區驚艷亮相本次展會。
借助科技發展的力量，發揚工匠精神，為餐廚空間更加潔凈，為地球母親更加美麗---餐飲廚房設備用品展區將為您開啟一場綠色酒店餐飲之旅！
2、高科技、智能化產品邀您體驗
智能化酒店、餐飲業的發展
是智慧旅游和智慧城市建設中
不可或缺的重要板塊。
在本屆展會上您可以與民旅、萬鳴帶來的酒店餐飲服務機器人溝通交流，可以看到炒菜機器人的現場表演，可以體驗攜住科技、智客迅、青鶴科技、杜亞、丙申等企業的酒店智能服務系統。酒店智能展區邀您參與一場高科技之旅！
3、我的咖啡我的城
2019第一屆西安咖啡交易博覽會，以服務大西安國際時尚之都建設為核心，由西安市商務局指導，西安咖啡行業協會和西安市酒店用品行業協會主辦。
首屆咖啡展邀請到百福行、喜客、豆豆、大正、香季、大正、俑哥、厚旺、伊歐、大昌隆、久景、蓋樂世等咖啡飲品、冰淇淋行業品牌企業攜illy、LAVAZZA、FABBRI、welhome、PROBAT、LADETINA、YAMI等咖啡頂級品牌精彩亮相。同時也邀請到深巷子、格魯吉亞、王鼎、康樂斯、景潤、圣彼堡、香港葡萄酒商會攜國內外上百款葡萄酒參展，陜西喜客、俑哥餐飲攜意大利冰淇淋FABBRI、VORO讓您親身體會到時尚、潮流的慢食文化。
展會活動與賽事
1、西安國際酒店展20年慶典
陜西省文化和旅游廳及西安市人民政府主辦，論壇主旨是提升陜西西安旅游住宿業接待品質與服務能力，面向陜西西安星級賓館酒店、景點景區酒店、非標商務酒店、特色民宿酒店等經營管理機構，國內外酒店設備與用品供應商、服務商。
2、第六屆“雅蘭杯”酒店客房服務大賽
酒店客房大賽旨在號召酒店從業人員就酒店客房服務技能進行切磋，提高業務知識和操作技能、規范服務禮儀，增強服務意識，展示酒店布草的新發展。讓觀眾走近客房服務的后臺，領略不一般的酒店文化，為建設大西安提供更多高層次高水準的旅游酒店服務人才。
3、第五屆西北葡萄酒技能大賽
西北葡萄酒技能大賽，是西北地區集大型、專業、內容豐富于一體的葡萄酒競技比賽。
比賽已經成功舉辦四屆，大賽旨在提高葡萄酒及餐飲行業人員職業技能和品鑒水平，為行業和消費者推薦更專業更適合的產品，從而提高行業整體標準和專業水平。通過大賽讓大眾品嘗并了解葡萄酒，讓消費者不再盲目，遠離劣質酒、假酒及價格虛高酒。為行業有志人士搭建一個表演、競技和發展的平臺。
4、2019品牌陜菜創意烹飪大賽
組委會與陜西省烹飪餐飲行業協會合作，邀請陜菜大師現場PK，展示烹飪技能。
屆時將邀請百余家餐飲管理人員到場，與烹飪大師們共同探討陜菜烹飪方法，弘揚餐飲文化，振興陜菜品牌。現場觀眾不僅可以一飽眼福，還可以大飽口福，品嘗到由陜菜大師們親手烹飪的美味佳肴，最后觀眾將與評委們一起評選出最受歡迎的陜菜作品。
5、“三棵松杯”清潔智能比武大賽
一場高科技的視覺盛宴，展示傳統清洗服務行業由手工操作走向智能的革命。
6、第六屆中國·咖啡全能大賽
中國咖啡全能挑戰賽旨在評測咖啡師的實際應用能力，并引導咖啡師向全面復合型方向發展。主要包括專業技術和服務技能兩個環節。
7、第五屆云南咖啡杯·中國沖煮大賽（西北賽區）
中國沖煮大賽是全國性的咖啡專業賽事，本著"全盤統籌、精心組織、彰顯專業、每場出彩"的原則，每年分別于全國十大賽區舉辦分賽，并于每年12月舉辦全國總決賽。
8、第三屆中國·西安咖啡拉花挑戰賽
咖啡拉花挑戰賽，旨在為咖啡師提供一個互相學習、互相交流的平臺。評判標準: 咖啡的光澤，拉花圖案的對稱性，圖案的創新，奶泡的持久性等。
9、2019“西安十佳咖啡師"評選活動
活動旨在提高咖啡師的實際應用能力和服務水平，并引導咖啡師向技術型、服務型方向發展。
10、潮生活·西安咖啡市集
西安咖啡市集以“潮生活”為主題，在1000平米的體驗區內，匯聚咖啡業界近50家知名咖啡館、飲品店、甜品店、業界專家、從業者，旨在打造西安咖啡行業內最有趣最好玩的咖啡大集會，讓好喝的咖啡走進大眾，讓大眾愛上咖啡。
適逢二十載，這一次，西安國際酒店設備及旅游商品展覽會將會以一種怎樣的姿態驚艷呈現？讓我們拭目以待！5月21-23日，西安曲江國際會展中心不見不散。
第二十屆西安國際酒店設備及用品展覽會
中西部地區最大酒店用品行業盛會
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