8月27日，美國第二大零售商Costco中國大陸首家門店（下稱"開市客"）正式開業(yè)，選址位于上海市閔行區(qū)朱建路235號。
了解到，開市客占地面積達(dá)到2萬㎡，室內(nèi)購物面積將近1.4萬㎡，一層營業(yè)樓面規(guī)格與美國門店相同，停車空間能容納1200個(gè)室內(nèi)及室外停車位。值得注意的是，開市客實(shí)行會(huì)員制，非會(huì)員用戶無法進(jìn)行購物結(jié)算。目前開市客會(huì)員卡分為金星會(huì)員和企業(yè)會(huì)員兩種，年費(fèi)均為299元/年（開業(yè)之前促銷價(jià)為199元），兩者均可申請免費(fèi)家庭卡和企業(yè)副卡。此外，開市客會(huì)員卡全球通用，境外門店卡種也可在中國大陸門店使用。目前開市客全球會(huì)員超過9600萬人。
開市客中國大陸首店的開業(yè)，顯然引起了上海消費(fèi)者的極大熱情。在驅(qū)車前往開市客過程中，經(jīng)歷了近兩小時(shí)擁堵。從上午9時(shí)開始，上海交通廣播不斷發(fā)布交通預(yù)警，開市客附近的聯(lián)友路、朱建路、北青公路等均發(fā)生大面積擁堵，截至發(fā)稿，開市客發(fā)布公告稱，因賣場交通人潮擁塞，下午將暫停營業(yè)，目前擁堵仍在解除中。由于路面過于擁堵，選擇在朱建路下車，步行500米前往開市客門店。
路口的指示牌提示，開市客停車場已滿，等待需要三小時(shí)。不少消費(fèi)者將私家車停在遠(yuǎn)處，選擇步行前往。
開市客門店道路已限行，有公安和保安在維護(hù)秩序。
與開市客門店相隔一條馬路的是開市客會(huì)員中心，提供會(huì)員辦理等服務(wù)。
門店外面已經(jīng)排起了長長的隊(duì)伍。值得一提的是，由于消費(fèi)者聚集較多，開市客兩個(gè)入口僅開放一個(gè)入口，另一個(gè)入口只出不進(jìn)。
在唯一開放的入口，消費(fèi)者需排隊(duì)登上樓梯，進(jìn)入樓梯后穿過停車場，乘坐扶梯下到一樓才能進(jìn)入室內(nèi)賣場。注意到，不少消費(fèi)者反映進(jìn)入商場過程較為繁瑣且缺乏明確的導(dǎo)視信息，這也使得消費(fèi)者容易走彎路。
此外，今天上海天氣十分炎熱，中午時(shí)分，上海發(fā)布了高溫黃色預(yù)警信號，預(yù)計(jì)大部分地區(qū)今天最高氣溫將超過35℃。在現(xiàn)場看到，不少老年人也在登梯，且現(xiàn)場十分擁堵。對于老年人可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)場工作人員并未進(jìn)行提醒和勸導(dǎo)。
開市客的營業(yè)時(shí)間為9:00-21:30。目前，開市客上海閔行店的商品共分為電子產(chǎn)品、汽車百貨、辦公、五金、園藝、家居家紡、運(yùn)動(dòng)服飾、珠寶、書籍、季節(jié)性商品、玩具、醫(yī)美、雜貨、蔬菜水果、食品酒類等類目，配有聽力中心、輪胎養(yǎng)護(hù)中心、西式餐飲部等。在開市客的門店陳列中，進(jìn)口商品占比40%，SKU數(shù)固定在4000以下。
作為會(huì)員制倉儲(chǔ)連鎖賣場，開市客所有商品均采用原裝棧板運(yùn)送，賣場陳列布局也采取簡單化布局。此外 ，賣場采用自助式服務(wù)，會(huì)員購買的商品均以空紙箱包裝。
賣場入口位置為電腦/電子產(chǎn)品、小家電等售賣區(qū)域，設(shè)有樣品展示，主要品牌有海信、三星、大金、夏普、飛利浦、西部數(shù)據(jù)、閃迪等。
以飛利浦75寸4K電視為例，售價(jià)為11999.9元。檢索某電商平臺，該同款型號售價(jià)為13999元。相比之下，開市客門店的售價(jià)便宜近2000元。
此外，賣場入口位置還設(shè)有奢侈品區(qū)域，有Parada、Chanel、MCM等包飾品，還有Chloe、Burberry、Boss等香水品牌，這些香水品牌30ml或50ml統(tǒng)一售價(jià)為399.9元。以絲芙蘭售賣的同款Chloe香水為例，30毫升售價(jià)高達(dá)660元。
再以FURLA手提水桶包為例，開市客售價(jià)為2159.9元，某電商平臺售價(jià)多在3000-5000之間。
現(xiàn)場人山人海，消費(fèi)者手推購物車已排起了滿滿的長隊(duì)，形成了一道"墻"。
開市客蔬果、蛋糕、面包等區(qū)域。在該區(qū)域看到了開市客自有品牌科克蘭(Kirkland)。據(jù)了解，科克蘭目前已涵蓋食品、雜貨、衣服、保健美容等類目。
酒水飲料區(qū)域提供有烈酒、啤酒、葡萄酒、碳酸飲料等。以百事可樂2.5L×6為例，某電商平臺的售價(jià)為43元/箱，開市客售價(jià)則為33.9元/箱，價(jià)格頗具競爭力。
再以巴黎水充氣天然礦泉水500ML×24為例，售價(jià)為149.9元/箱，某電商平臺的價(jià)格為176元。可以看出，對比幾款商品，開市客的價(jià)格均低于電商平臺。
此外，這個(gè)區(qū)域還賣茅臺、五糧液，每人限購一瓶。不過，等到趕到時(shí)，早已售空。
在收銀區(qū)，22個(gè)人工收銀機(jī)全開，收銀員十分忙碌。不少消費(fèi)者排起了長隊(duì)，隊(duì)與隊(duì)之間有時(shí)無法穿過。有消費(fèi)者表示，排隊(duì)時(shí)間十分漫長。不少消費(fèi)者為了節(jié)省時(shí)間選擇支付寶、微信支付方式付款，但由于人群擁擠，賣場信號較弱，導(dǎo)致結(jié)賬時(shí)間延長。
開市客門店設(shè)有聽力服務(wù)中心、光學(xué)眼鏡部、輪胎部等。聽力服務(wù)中心提供免費(fèi)聽力測試服務(wù)，協(xié)助會(huì)員消費(fèi)者選配助聽器。光學(xué)眼鏡部提供免費(fèi)眼光檢查和專業(yè)配鏡服務(wù)。輪胎部銷售有多個(gè)品牌輪胎，會(huì)員可享受免費(fèi)氮?dú)馓畛浞⻊?wù)。
收銀區(qū)對面的西式餐飲部提供有熱狗、披薩、冰淇淋、拿鐵、等產(chǎn)品。不少消費(fèi)者也在賣場購買食品后，選擇就近即食。
采訪多位消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，除了家住開市客附近的消費(fèi)者外，還有部分來自南翔、徐家匯、浦東、楊浦等地的消費(fèi)者。
在消費(fèi)者蔣女士看來，開市客很有可能顛覆國內(nèi)傳統(tǒng)賣場。據(jù)蔣女士介紹，自己的爸媽、姐姐、哥哥目前人在中國臺灣、日本和美國，但都是開市客的會(huì)員，且每年都會(huì)續(xù)費(fèi)。她認(rèn)為開市客的商品力很強(qiáng)，之前開市客還在天貓開過旗艦店，"練過兵"算是有備而來。
"而且開市客商品選品很接地氣，連茅臺、五糧液都賣，合作的廠商都是中國本土有實(shí)力的廠商。品類上，開市客大陸門店和全球其他店很接近，里面的商品和品牌都會(huì)跟當(dāng)?shù)氐膹S商結(jié)合"。蔣女士向表示。開市客為何選中上海
上海是中國的經(jīng)濟(jì)中心，也是觀察中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的窗口。不少外資品牌也會(huì)把上海作為進(jìn)入中國大陸市場的首站。在談及開市客為何選中上海時(shí)，開市客亞太區(qū)總裁張嗣漢曾表示，為了進(jìn)入中國大陸市場店，開市客在十幾年前就有了動(dòng)作。而2014年開出天貓旗艦店，更提供了充足經(jīng)驗(yàn)。
據(jù)張嗣漢介紹，在開市客天貓旗艦店，最多的訂單來自上海，其中閔行、浦東的訂單數(shù)占比差不多，所以開市客把首店開在了上海。據(jù)了解，自7月1日開放會(huì)員申請后，開市客閔行店已賣出16萬張會(huì)員，且會(huì)員仍在不斷增加中。張嗣漢表示："閔行店的會(huì)員數(shù)已經(jīng)超過預(yù)期。"
而選擇在上海開店也與開市客的市場布局有關(guān)。張嗣漢表示，開市客的新店計(jì)劃將暫時(shí)集中在華東區(qū)域。在業(yè)內(nèi)人士看來，開市客在上海布局目的是為了試探其在華東市場的發(fā)展效果，到時(shí)會(huì)根據(jù)具體效果來研判未來市場發(fā)展。
在聯(lián)商高級顧問團(tuán)主任周勇看來，上海具有很強(qiáng)的消費(fèi)力與輻射力，好市多首店落戶上海是比較明智的選擇。閔行那邊也不偏遠(yuǎn)，人口也比較集中，遠(yuǎn)離市中心，臨近居住地，離真正的顧客更近。
一組來自上海市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月上海實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額7705億元，同比增長7.8%。其中，122家限額以上外資企業(yè)，零售額同比增長9%，增速高于上海社會(huì)消費(fèi)品零售總額1.2個(gè)百分點(diǎn)。
門店付費(fèi)會(huì)員制 消費(fèi)者會(huì)買賬嗎
與中國大陸本土賣場不同，不少外資賣場仍把國外的模式復(fù)制到中國，實(shí)行會(huì)員制。從1996年沃爾瑪山姆會(huì)員店開啟付費(fèi)會(huì)員制模式開始，不少諸如麥德龍的品牌均先后試水過會(huì)員制，不過效果乏善可陳。目前仍施行會(huì)員制的還剩下山姆會(huì)員店，其年費(fèi)低于開市客，為260元。
可以看出，開市客在中國大陸實(shí)行會(huì)員制只是它全球業(yè)務(wù)中的一個(gè)延伸。畢竟，開市客的主要營收來自會(huì)員費(fèi)。開市客發(fā)布的2018財(cái)年財(cái)報(bào)顯示，會(huì)員費(fèi)收入為31.42億美元，總利潤為31.34億美元，凈利潤中會(huì)員費(fèi)幾乎占居全部。
目前開市客共經(jīng)營超過770家門店，其中，美國和波多黎各有535家，加拿大有100家，亞洲范圍內(nèi)，日本有26家，韓國有15家，中國臺灣地區(qū)有13家，大陸地區(qū)有1家。數(shù)據(jù)顯示，開市客北美市場、中國臺灣市場的會(huì)員留存率高達(dá)90%。
凱度消費(fèi)者指數(shù)的觀點(diǎn)是，高續(xù)約率的背后，除了核心的產(chǎn)品選擇和高效運(yùn)營，對會(huì)員服務(wù)也是維持開市客消費(fèi)者忠誠度的重要影響因素之一。目前開市客上海閔行店會(huì)員服務(wù)有西式餐飲、聽力服務(wù)中心、光學(xué)眼鏡部和輪胎修護(hù)中心這四類經(jīng)典會(huì)員服務(wù)，未來也許會(huì)有更多本土化的延展。
而開市客的會(huì)員服務(wù)似乎也在吸引著消費(fèi)者。在張嗣漢看來，開市客的策略，是以盡可能低的價(jià)格為會(huì)員提供高品質(zhì)商品和服務(wù)。他提供的數(shù)據(jù)顯示，開市客非食品類的百貨商品價(jià)格低于市場價(jià)的30%到60%，食品類則能低10%到20%。"每一個(gè)品項(xiàng)，我們都會(huì)和競爭對手比價(jià)。如果價(jià)格無法做到低于對手，那么寧可不賣這個(gè)產(chǎn)品。張嗣漢稱。
周勇認(rèn)為，開市客299元的會(huì)費(fèi)看起來是有點(diǎn)貴，但關(guān)鍵還是看商品與價(jià)格，有可能延伸出"借卡消費(fèi)"的業(yè)務(wù)。但收費(fèi)會(huì)員在中國起步不久，到底行不行，誰也不知道，做得好就行，做得不好就不行。有好商品，有優(yōu)惠價(jià)格，消費(fèi)者會(huì)買帳。但對進(jìn)入老年化的中國消費(fèi)者來說，購買欲望其實(shí)在日益降低。
SKU數(shù)少了嗎
與國內(nèi)大賣場動(dòng)輒上萬的SKU相比，開市客門店的SKU數(shù)量會(huì)維持在4000個(gè)以下，與山姆會(huì)員店相仿。那么，開市客的SKU數(shù)會(huì)不會(huì)太少?
周勇表示，對于開市客來說，4000個(gè)SKU已經(jīng)足夠了，貴在個(gè)個(gè)是否能夠令人喜歡。美國的開市客SKU 數(shù)不止4000個(gè)，到中國以后他們也會(huì)做適當(dāng)調(diào)整。開市客家電以及汽車類相關(guān)商品在中國會(huì)賣得好還是不好，還不可得知。但是本土化是極其重要的，最重要的是尊重中國消費(fèi)習(xí)慣，尊重中國法律與中國員工和消費(fèi)者。
凱度消費(fèi)者指數(shù)認(rèn)為，開市客的運(yùn)營模式中，產(chǎn)品組合的選擇是其最大優(yōu)勢。開市客自有品牌科克蘭的重要性也在不斷提升。一方面自有品牌科克蘭用高質(zhì)優(yōu)價(jià)吸引消費(fèi)者購買，另一方面自有品牌整體運(yùn)營成本相對較低，將會(huì)是開市客除會(huì)員費(fèi)之外的重要業(yè)績增長點(diǎn)。
研究發(fā)現(xiàn)，2018年中國臺灣市場零售商自有品牌的銷售額貢獻(xiàn)平均水平為2%，而開市客的銷售額中，自有品牌科克蘭的貢獻(xiàn)水平高達(dá)20%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他零售商。自有品牌科克蘭涵蓋了鮮乳品類、健康食品品類、衛(wèi)生紙品類這三大主要吸引客流的品類，由此可見開市客的自有品牌將會(huì)在上海閔行店發(fā)揮重要作用。
對中國賣場有何借鑒之處
開市客今日開業(yè)的火爆，也引發(fā)了中國零售從業(yè)者思考。在冠超市董事長林永強(qiáng)看來，開市客給中國消費(fèi)市場帶來的沖擊一定是零售回歸本原，那就是商品力。全聯(lián)房地產(chǎn)商會(huì)商業(yè)地產(chǎn)研究會(huì)會(huì)長王永平則認(rèn)為，開市客開業(yè)火爆的背后其實(shí)是商品，高性價(jià)比且差異化的商品是關(guān)鍵，這值得熱衷于流量與模式的中國商業(yè)反思。
資深零售專家張智強(qiáng)的觀點(diǎn)是，開市客之所以能取得成功，是因?yàn)殚_市客擁有較高的經(jīng)營水平，而不是因?yàn)槊绹a(chǎn)品好。零售經(jīng)營技術(shù)從大面上說分兩類，即關(guān)于"賣的對"的技術(shù)和關(guān)于提高"商品傳遞效率"的技術(shù)，而開市客在這兩個(gè)方面所擁有的經(jīng)驗(yàn)才是值得中國零售業(yè)學(xué)習(xí)的核心和重點(diǎn)。
聯(lián)商高級顧問團(tuán)成員王國平認(rèn)為，開市客對中國賣場的影響可以從會(huì)員制和商品兩個(gè)層面來看。從會(huì)員制層面來看，不會(huì)有太大的影響，中國倉儲(chǔ)會(huì)員制受制于物業(yè)，不會(huì)出現(xiàn)大躍進(jìn)。
而從商品層面來看，開市客會(huì)引領(lǐng)商品高頻換新，改變傳統(tǒng)商品結(jié)構(gòu)千年不變的狀態(tài)。類似于快時(shí)尚對傳統(tǒng)服飾的沖擊，開市客高頻上新會(huì)沖擊傳統(tǒng)超市以往根深蒂固的商品操作手法。高頻上新又會(huì)倒逼廠家從規(guī)模流水線化走向小批量定制化模式，從而推動(dòng)上游廠商變革。
此外，開市客優(yōu)質(zhì)、精選理念也會(huì)沖擊現(xiàn)有中產(chǎn)市場，部分定位重疊的超市會(huì)開始加速向開市客學(xué)習(xí)。開市客部分自有商品為了規(guī)避稅費(fèi)、運(yùn)輸?shù)瘸杀荆瑫?huì)加速本地化生產(chǎn)，從而進(jìn)一步推動(dòng)廠商變革。開市客的驗(yàn)廠經(jīng)驗(yàn)也會(huì)在眾多超市零售企業(yè)中傳播開來，從而影響整個(gè)中國零售業(yè)的發(fā)展。
他表示，開市客定位中端客群，與山姆會(huì)員店定位中高端客群相比，客群基數(shù)更大。與麥德龍的B端定位，也更符合中國現(xiàn)階段發(fā)展情況。
雖然開市客有能力服務(wù)于上海大量中端客群，也能夠改變零售環(huán)境。但無法快速下沉，短期內(nèi)還只能在上線城市試點(diǎn)發(fā)展。
不過，在看來，開市客的火爆，還是要回歸到那句話：零售的本質(zhì)一直未變，那就是提供高性價(jià)比的商品和好的服務(wù)。
