香云紗和桑蠶絲的區別，我們先來看看香云紗的生產及加工流程，它是用一種名為薯莨的汁液涂在桑蠶絲上面，再用富含礦物質的糖泥包裹在桑蠶絲，在日曬等加工流程之后就能得到香云紗。因此我們可以理解為香云紗的原料是桑蠶絲，在經過極為復雜的加流程后制的。而桑蠶是沒有那么復雜，它通過簡單的編織工藝就可成布。

香云紗跟桑蠶絲的價格相差也非常大，品質好點的香云紗價格都會超過100塊每米，而市面上的又有很多偽劣假冒的次品，所以在選購時應該注意面料真偽的鑒別。桑蠶絲的價格會便宜很多，它們的價格區間一般會集中在30到50塊一米，因此服裝的價格也相對便宜。

他們在面料的特點上也有區別，香云紗織物的透氣性比較好，布料比較堅韌不易破損，外觀的上的話會比桑蠶絲更加古樸，布面還會帶有一點塘泥痕跡。而桑蠶絲手感柔軟而且色澤會比香云紗靚麗很多。

桑蠶絲與香云紗的用途也有差異，桑蠶絲的用途會比香云紗廣泛很多，它除了做裙子等服裝面料以外還會作為服裝配飾，而香云紗因為成本較高所以一般之用于連衣裙以及旗袍，漢服等高檔服裝。