手工地毯的編制方法及花樣，手工地毯編制的方法主要有：平紋編織、花紋編織，絞編、勒編等。
平紋編織是以經緯為基礎，按照一定的規律互相連續挑上、壓下，構成花紋的。
花紋編織是在平紋編織的基礎上，再加上變化，編織出鏈子扣、十字扣、梅花扣等花紋。
絞編和平紋編織差不多，但是它的結構緊密，不顯露經。
勒編是以麻線為經的，以柳條為緯的，編織的時候將麻線和柳條勒緊，所以它的結構堅固，質地緊密。

1、釘串
釘，是用針線將兩部分編織原料或半成品釘合成一體，構成器物；串，是把兩者攏合起來，并不是連成一體。常用的技法有手釘、機釘、砌釘等。手釘是將麥秸辮、玉米皮辮等用手工縫紉釘連成片，制成茶墊、壁掛、地席等。
2、盤結
盤結是經緯形式和包纏、結扣相結合的編織技法。常見的有馬蓮朵、套扣等。馬蓮朵也叫打結，互相掩壓、盤結，組成地毯。