烘焙油布的成分是什么?烘焙油布又叫做不沾布或者高溫布,是一種很方便的烘焙工具。高溫布本身是采用玻璃纖維布涂覆優(yōu)質(zhì)特氟龍制作而成。具有防粘防油的特點(diǎn),其耐溫范圍高,常規(guī)耐溫-70-260℃,最高可達(dá)380℃。
特氟龍:一般統(tǒng)稱作"不粘涂層";是一種使用了氟取代聚乙烯中所有氫原子的人工合成高分子材料。這種材料具有抗酸抗堿、抗各種有機(jī)溶劑的特點(diǎn),幾乎不溶于所有的溶劑。且它具有耐高溫的特點(diǎn),它的摩擦系數(shù)極低,成為了不沾鍋和水管內(nèi)層的理想涂料。所以,烘焙油布是安全的,食物在其上烘焙時(shí)水、油亦不會(huì)溶解其中的物質(zhì),也不會(huì)因高溫熔化析出某些毒素。