昨晚，和友人吃燒烤，色香味俱全，直戳“胃巴”。遂詢問起，老板手藝何來？豈料竟是同行，之前在市場經營窗簾布生意。看著老板熟練地翻轉烤串的模樣，想起了貼面料樣卡的畫面，簡直異曲同工之妙呀。

此情此景想起了另一位友人，曾經也是紡織老板，生意好到門口卡車排隊，機器24小時不休。如今在鎮上開了一家飯館，招攬著四方食客，大快朵頤的同時，回想起飛梭的齒輪，似乎顛鍋的手勁更大了。

行業沒有貴賤，勞動不分高低，此處沒有對餐飲行業的輕視，只是近些年頗多紡織老板轉型，有些感觸。市場的長期低迷以及無節制快速增長擴建產能，確實對中小企業的處境造成很大的影響，僧多肉少的情況下，做個廚師或許是更好的出路。