蒙古國作為全球第二大羊絨儲備國,羊絨供應量約占全球的三分之一。去年,根據(jù)蒙古羊毛、羊絨協(xié)會(the Mongolia Wool and Cashmere Association)的統(tǒng)計數(shù)據(jù),該國 2016年羊絨產(chǎn)量共 8500噸,預計 2017年將增加至 9000噸。
但是,近年來,蒙古羊絨行業(yè)以及飼養(yǎng)蒙古絨山羊的游牧民都面臨一個重大抉擇:蒙古國畜牧業(yè)指數(shù)快速增長,導致牧草銳減,土地面臨荒漠化。
與此同時,頻繁的冬季嚴酷天氣也讓以放牧為生的牧民備受打擊。蒙古語里有個詞叫 “dzud”,指的就是導致大量家畜死亡的極寒冰雪天氣。盡管, “dzud”通常十年只會襲擊蒙古一次,但目前,蒙古的北部地區(qū)已連續(xù)第二年低溫達到零下 58攝氏度。
據(jù)蒙古紅十字會(the Mongolia Red Cross Society)統(tǒng)計,今年冬天,16.8萬頭家畜已經(jīng)死亡,影響了至少 26.5萬名牧民的生計。截至 5月中旬,家畜死亡數(shù)量將攀升至 30萬頭。
46歲的 Nyamji Dolgosuren 是今年受 “dzud” 影響的數(shù)萬牧民之一。積雪吞沒了她和家人所在的蒙古北部地區(qū) Khovsgol 省的山谷。他們非常需要拯救自己的絨山羊,讓較虛弱的羊待在溫暖的蒙古包內(nèi)。目前,她家原本 300多頭綿羊和絨山羊已經(jīng)凍死了 50只以上。
Nyamji Dolgosuren 介紹,自家現(xiàn)在已經(jīng)欠下了約 200美金的債,而寒冷漫長的冬天還在持續(xù)當中。羊絨原料的價格差異很大,她家至今賣出的最高價是每公斤 24美元。烏蘭巴托的羊絨制造商表示,東部省份的羊絨質量更高,價格也越高。
這項收入直接關系牧民的生計,因此蒙古草原上的絨山羊數(shù)量不斷增加。1990年,山羊數(shù)量約 400萬只,到 2016年,這個數(shù)字已經(jīng)猛增到 2500萬左右。這使得維護牧場成了問題,數(shù)量不斷增加的牲畜,包括奶牛,馬,山羊,綿羊和駱駝,它們每吃一口草都會減少一點,牧草來不及重新生長。
蒙古正在經(jīng)歷羊絨原料價格的波動,再加上國家正在經(jīng)歷經(jīng)濟衰退的事實。蒙古北部的 Khovsgol 省,羊絨目前的報價為每公斤18 至 32美元。
蒙古羊絨公司 Bodio’s 創(chuàng)始人 Ulziibodijav Jambal 表示:“盡管羊絨產(chǎn)品在全球市場上屬于奢侈品類,但羊絨原料并沒有給典型的蒙古四口之家的牧民帶來財富。如果牧民有 1,000頭絨山羊,他每年可以得到 300公斤羊絨。羊絨原料約為每公斤 30至 35美元,這意味著一個牧民家庭每年的收入約為 9,000美元。如果一個家庭有四個人,那意味著每人全年的收入只有 2,250美元。”
蒙古羊毛、羊絨協(xié)會(the Mongolian Wool and Cashmere Association)副主任 Yondonsambuu G.表示:“家庭平均收入中的 40%至 60%與羊絨產(chǎn)業(yè)相關,而說服牧民發(fā)展多樣化畜牧業(yè)的最佳途徑是政府倡導發(fā)展農(nóng)業(yè)部門并建立肉類加工業(yè)。而目前的現(xiàn)狀是,出售羊絨是多賺錢的唯一辦法。但從政府的角度來看,他們需要努力發(fā)展肉類加工業(yè),以便出口肉類。如果奏效,那么牧民產(chǎn)業(yè)會多樣化,也許我們就可以控制絨山羊的數(shù)量。 ”
然而,由于肉類行業(yè)所需的不同標準,這個夢想至少需要十年才能實現(xiàn)。
Ulziibodijav Jambal 補充:“羊絨在全球市場上的價格正在下滑,因為它的供應量很大。二十年前, 全球第一大供應國——中國生產(chǎn) 9,000多噸羊絨,蒙古約 3,000噸,F(xiàn)在中國的供應量已經(jīng)增加到 2萬噸左右,蒙古大約1萬噸。蒙古羊絨的供應量是原來的3倍,價格反而下滑了。”
法國奢侈品牌愛馬仕(Hermès )的羊絨供應商 Sor Cashmere 的常務董事 Erdenetuya Mangaljav 表示:“蒙古需要專注于提高羊絨的質量。中國是全球第一大羊絨生產(chǎn)國,質量也是最好的,而蒙古只有 40%的羊絨被認為是優(yōu)質的。鼓勵牧民將重點放在質量而不是數(shù)量上,這對蒙古很重要!