油蠟皮怎么辨別真假和好壞？
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小面包
2018-08-29 15:05:18
1，油蠟皮的制作工藝要求必須上好的皮料才能制成，表面有皮料天然的顏色深淺過渡。而常見的壓花皮則有很多是殘破皮料壓制而成，比如荔枝紋皮等，從表面看是無法識別皮料好壞的。
2，油蠟皮外觀光澤油潤，但看起來越光亮的未必是好油蠟皮。
3，油蠟皮的手感柔軟細膩，結實而又有彈性，所以巴黎世家的油蠟皮包可以用多年而不變樣。而假的油蠟皮因為涂層的原因手感較硬，沒有溫潤的手感。真的油蠟皮表面有天然的褶皺紋理，質地軟而且張力大也是假的油蠟皮無法仿制的。
4，由于油蠟皮的表面沒有任何涂層，所以對油和水的吸收性很強，顏色會迅速變深。假的或者修補過的劣質油蠟皮則因為表面涂層的原因吸水性和透氣性都會差很多。
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