適合秋季食用的食物有哪些？
提問者：托馬克 | 瀏覽次數: | 提問時間:
紡織問答
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鴻門宴
2020-09-25 11:10:07
小白菜：小白菜是蔬菜中含礦物質較豐富的一種，尤其鈣元素的含量比較高，其中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。小白菜是很健康的綠色食物，多吃可以通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。
小白菜不可以生吃，用它制作菜肴時，炒、熬時間不宜過長，以免營養流失。
菠菜：除了含有多種礦物質之外，菠菜中還含有葉酸、葉黃素等，食用之后對身體有很大的好處。不過菠菜容易變質，因此最好現買現吃，貯存的時間盡量別超過2天。而且，要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來烹制，避免烹煮過久、過爛，損失營養。
葡萄：葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有多種礦物質、維生素和氧化劑，多吃葡萄對身體有很大的好處。
柿子：秋季是吃柿子的最好時節，對滋養肺部有一定的作用，同時還可以去除燥熱，在吃柿子時要注意不能空腹的狀態下吃柿子，容易加重胃腸道的負擔。
蓮藕：蓮藕是一種很好的煲湯食材，蓮藕具有清肺的作用，這對秋季來說還是很有益處的，而且用蓮藕煲成的湯還有利于小便的排泄，一般情況下都是用蓮藕和豬骨頭煲湯，美顏又健康。
鯽魚：鯽魚是一種常見的魚類，用鯽魚煲湯喝可以起到滋補的作用。
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